スマホで動画を見ていたら、とても興味をそそられる動画がありました。それは『家で簡単にできる中華そばの作り方』でした。毎日食べても飽きないほど、無類のラーメン好きな私は、ちょっくら挑戦してみるか！と、外出自粛の中、食料品を買うついでに近くのスパーへ買い出しに行きました。失敗を恐れ、少な目にラーメンの材料を入手。そして、ガス代ももったいないので、ここは自己流にアレンジ、炊飯器で作ることにしました。
ブロック肉を湯がき、調味料を入れて、スイッチON。あとは炊飯器にお任せ。まずまずのチャーシューができあがりました。続いて、スープ作り。一度湯がいた鶏ガラと材料を炊飯器に全て投入し、またまた、スイッチON。香味野菜が大量だったため、ほぼ、野菜の風味しかしない残念なスープが出来上がりました。
アレンジのし過ぎなのか、はたまた腕のせいなのか、簡単に美味しいラーメンは作ることはできませんでしたが、改良をしていき、いつか納得のいく、美味しいラーメンを作りたいと思った休日でした。（私は何を目指しているのか？ ）
（山口）
2020年5月8日
